药用辅料乳酸介绍

药用辅料乳酸介绍

乳酸（IUPAC学名：2-羟基丙酸）是一种化合物，它在多种生物化学进程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而发生乳酸根离子CH3CHOHCOO。

2、定义:在发酵进程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和活动中乳酸不断被发生，但是其浓度一般不会上升。只有在乳酸发生进程加快，乳酸无法被及时运走时其浓度才会进步。乳酸运输速度由一系列因素影响，其中包含单羧基转运体、乳酸脱氢酶的浓度和异构体、组织的氧化才能。

乳酸是一种有机酸。 它的分子式为 CH3CHOH)COOH，固态为自色，与水混落，当处于溶解状态时，它形成无色溶液。生产包括人合成和天然资源，乳酸是一种-经基酸 (AHA)，因为经基与羚基相邻，它在许多有机合成工业和各种生物化学工业中用作合成中间体，乳酸的共称为乳酸盐(或乳酸阴离子)。 生的基名称为乳基。

在溶液中，它可以通过失去质子而电离产生乳酸离子 CH3CH(OH)CO-2. 与酸相比，它的 pka 小1 个单位，这意味着乳酸的酸性是乙酸的十倍。 这种较高的酸度是 -基和羚酸根之间分子内氢键结合的结果。

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