药用级DL-酒石酸医用样品
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医药级药用级DL-酒石酸医用样品

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2021-03-08 16:00:31
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

药用级DL-酒石酸医用样品2,3-二羟基丁二酸,分子式:C4H6O6nH2O(结晶品:n=1,无水品 n=0),外观为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100°C时失掉水

详细介绍

药用级DL-酒石酸医用样品DL-酒石酸又称23-二羟基丁二酸,分子式:C4H6O6nH2O(结晶品:n=1,无水品 n=0),外观为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100°C时失掉水。在空气1稳定,密度1.697,其水1溶解度20.6(20°C),乙M1溶解度约1%,乙醇1溶解度5.01(25°C) 广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。

药用级DL-酒石酸医用样品

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