药用级DL-酒石酸分子式

DL-酒石酸

DL-Jiushisuan

DL-Tartaric Acid

易氧化物 取本品1.0g，加水25ml与硫酸溶液（1→20）25ml使溶解，将溶液保持在20℃±1℃条件下，加0.02mol/L高锰酸钾溶液4.0ml，溶液的紫色在静置条件下3分钟内应不消失。

   干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过0.5%（通则0831）。

   炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.1%。

   本品为2，3-二羟基丁二酸。按干燥品计算，含C4H6O6不得少于99.5%。

   【性状】 本品为白色或类白色颗粒或结晶或结晶性粉末。

   本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

药用级DL-酒石酸分子式用途 该品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等，其盐类用作镜子镀银和金属处理。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在纺织工业1，酒石酸用作媒染剂，控制氯从漂粉1释出。医药上用于制造辛可芬。该品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

医用 片剂助流剂