药用级糖精钠性质与作用

中文名 糖精钠

英文名 o-Benzoic Sulfimide Sodium Salt Dihydrate

中文别名 邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐二水合物 | 1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐 | 邻苯甲酰磺酰亚胺钠(二水)

英文别名 更多

糖精钠物理化学性质

沸点 438.9ºC at 760 mmHg

分子式 C7H9NNaO5S

分子量 241.197

闪点 219.3ºC

精确质量 241.002090

1.性状：无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦，再空气中缓慢风化，失去约一半结晶水而成为白色粉末。甜度为蔗糖的200~500倍，一般为300倍，甜味阈值约为0.00048。

1. 溶解性：易溶于水，略溶于乙醇，水溶性呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精，于℃加热2h无变化。水溶液长时间放置，甜味慢慢降低

 【 用 途 】 广泛用于以下行业：

 1、 食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等

 2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等

 3、 日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等

 4、 电镀行业：电镀光亮剂

药用级糖精钠性质与作用

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