CP2020-药用级依地酸二钠医用理化性质-山西锦洋药用辅料有限公司手机版

产品简介

药用级依地酸二钠医用理化性质依地酸二钠即乙二胺四乙酸二钠。可由EDTA与和碳酸钙作用制得。作重金属解、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等；钙、镁及其他金属试剂，金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠是一种重要络合剂，用于络合金属离子和分离金属。

详细介绍

药用级依地酸二钠医用理化性质

依地酸二钠是强效螯合剂，和抗氧化剂，因具有高稳定常数，能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物，消除金属离子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混浊，防止食品氧化变色，从而起到抗氧化、护色、防腐的作用，使产品质量稳定，是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂，防腐保鲜剂，广泛应用于水果、蔬菜制品、奶制品、饮料、肉制品、果脯、酱料的保鲜、护色，也应用于油脂、香精的抗氧化。

中文名称

依地酸二钠,二水

别名：	EDTA二钠（二水）、EDTA二钠、二水合乙二胺四乙酸二钠
CAS编号：	6381-92-6
分子式：	C₁₀H₁₄N₂O₈Na₂·2H₂O
分子量：	372.24
EINECS编号：	205-358-3
MDL编号：	MFCD00150037

本品与依地酸钠钙相似，是氨基多羧酸类金属络合剂，能与一些金属离子结合形成稳定的可溶性络合物，由尿排出。能与二价、三价金属离子结合成络合物，当pH>6.5时与钙离子结合，可降低细胞外液游离钙浓度，1 g本品可结合体内钙120 mg。以减少血钙浓度，从而降低心肌的应激性，延长心肌不应期。

药用级依地酸二钠医用理化性质