药用级水溶性淀粉用途
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药用级水溶性淀粉用途

医药级药用级水溶性淀粉用途

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45 1

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2024-07-22 15:02:27
307
属性:
产地:国产;规格:1kg25kg;级别:药用级;
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产品属性
产地
国产
规格
1kg25kg
级别
药用级
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山西锦洋药用辅料有限公司

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产品简介

药用级水溶性淀粉用途水溶性淀粉是变性淀粉中的一种,是介于淀粉和淀粉糖之间,经酶解或酸解处理后喷雾干燥而制得的低程度水解产品,为白色或黄白色粉末。该产品水化力较强,在常温下即可溶解,100ml水中至少可溶解60克样品,有良好湿度的粘性,有很好的载体作用,几乎没有甜度或微甜,耐热性强,不易褐变,有很好的乳化作用和增稠效果,吸湿性小,不易结团,成膜性好等优点,其粘度较可溶性淀粉大

详细介绍

药用级水溶性淀粉用途

水溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末,无臭无味,不溶于冷水,在热水中则可成为透明溶液,冷却后不结冰,一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成水溶性淀粉,但以红薯淀粉制得的水溶性淀粉。红薯淀粉的颗粒较粗,外面所包的胶膜在进行水解时易破裂,容易干燥。其加工过程是:取一定量的红薯淀粉过80目细筛,置于一大缸中,加入8%-9%的盐酸,将溶液搅成薄糊状,于40-45摄氏度浸渍24小时,或在室温下放置6-7天也可。每隔2小时搅动一次,浸渍完毕后,用虹吸法将缸内上层清液排掉,然后水洗数次,同时不断搅动,直至不含氯离子为止。然后掉包脱水干燥,最后用石磨磨细通过100-120目筛孔,即为水溶性淀粉

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