行星搅拌夹层锅,酱牛肉蒸煮锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。所以在这里小编给大家安利一款夹层锅——行星搅拌夹层锅

酱牛肉蒸煮锅背景技术：
传统的药剂熬制锅为铁锅、瓷锅等，熬制时经常需要熬制较大的量，然后分多次使用。经过长时间熬制完成后需将药剂用勺子从锅内盛出，或者将锅抬起后将药剂倒入预备好的容器进行下一工序。两种操作方式均存在明显的不足，一是费时费力，二是长时间熬制的药剂温度较高，容易烫伤操作人员。
行星搅拌夹层锅而后出现了可倾式锅，主要由锅、转轴、倾动装置和其他附属装置构成，由倾动装置驱动转轴，转轴再带动锅转动。酱牛肉蒸煮锅倾动装置多由电机、齿轮或蜗轮蜗杆等构成，当锅或转轴损坏时需拆卸倾动装置才能方便地维修或更换，存在结构复杂、成本较高、维护麻烦的问题，而且设备较笨重，移动困难。