青菜烘干机脱水蔬菜主要分为两种：

一是，AD蔬菜，又名烘干蔬菜。使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。

二是，FD蔬菜，又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。

本文我们只讨论AD蔬菜

青菜烘干机传统的干燥方法有：烘房回龙火道加热干燥方法，它存在着以下几方面的问题：

1、加热温度过高。传统工艺干燥技术，加热温度不易控制。一般加热温度都在75-90℃左右，而脱水蔬菜烘干工艺要求干燥温度不得超过65℃。

2、干燥时间过长。采用传统方法，每加工1t蔬菜至少需要24h以上，即使这样偶尔也因干燥效果不好出现返工而重新加热烘干现象。

3、能源消耗量大。传统干燥工艺，热效率均较低，约为30％-60％，在干燥过程中，干燥蒸发水分的热量约占36％左右，废气损失约占58％左右，干物料带走热量及干燥器热损失分别占2％和2％，热效率仅为40％。

南方热科超级烘干热泵优势：

1.烘干效果好 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥*、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保证干燥物色、香、味、个体形态和有效成分。

2.节能高效 空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%，电加热设备的30%，

2.安全环保、食品级天然烘干 南方热科烘干热泵机组具有的安全性（电气分离技术），烘干过程安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

4.南方热科超级烘干热泵，无需向外界排放热废气，更高效节能环保。

5、通用性强，可广泛运用于花椒、生姜片、等农产品的烘干，适用于中药材、果品、腌腊制品等烘干；减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。