现代的粉丝生产已经采用流水化的工业生产线来进行生产，提高了生产效率，卫生条件和质量口感的得到了保证。其生产工艺流程包含：选料→和浆→制粉→老化→冷冻→松丝→抓粉计量→烘干→粉丝成品。其中烘干环节往往采用天然气锅炉、燃油锅炉或者电加热进行供热烘干。这些烘干方式在实际应用中存在污染严重，控温惯性大不稳定，烘干效果不*，操作劳动强度大，人工成本高等问题。而采用南方热科空气能烘干热泵进行加热烘干则解决了这些问题，具有节能环保，安全性高，稳定性好，色泽均匀*，干爽透明，弹性好不易折断，烘干质量等级高，智能化操作，运行成本低等优点

粉丝烘干机1）首先将成型后的粉丝制成饼状，再送入冷库冷冻10小时后立即送至烘干机内；

2）将饼状的粉丝放入烘干机的烘干模内固定好，然后进行*温度区进行烘干，*温度区的温度从70℃逐渐递增至80℃，时间控制在1‑3分钟；

3）*温度区烘干后的粉丝进入第二温度区，第二温度区的温度从80℃逐渐递减至70℃，时间控制在4分钟，在第二温度区烘干两2分钟后，将粉丝自动翻饼一次；

粉丝烘干机4）第二温度区烘干后的粉丝进入第三温度区，第三温度区的温度从70℃逐渐递增至76℃，时间控制在2‑5分钟；

5）将第三温度区出来后的粉丝在常温下自然冷却，然后包装即可。