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罗汉果烘干机罗汉果的烘干是一件极讲究的事情,对烘干工艺要求非常高。罗汉果要保持颜色鲜绿,卖价才好。但是罗汉果的结构,里面的水份很难跑出来,*闷烘颜色会发黑,发黄,影响品质。
罗汉果烘干机随着空气能热泵技术的发展,热泵干燥烘干技术的应用也越来越广泛,热泵罗汉果烘干机作为一项节能、高效、智能、安全、环保的新技术,在很大程度上解决了传统烘干效率低、成本高、不环保的难题,该设备主要通过少量的电能来压缩空气进行升温,烘干房内通过智能控制系统可调温度和湿度,烘干过程安全卫生、环保、无污染、无废气排放,运行电费超低,也无需专人值守,相较于烧柴烘干方式,省去了太多的烦恼
南方热科空气能罗汉果烘干工艺:
将已糖化后、发汗的果实,按照大、中、小分别装入烘箱,启动空气能热泵干燥设备升温。在烘烤过程中,要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。
*阶段:果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用烘干机逐步升温,维持20-24小时,使水份逐步蒸发,湿度调节自动排湿,持续2-3天,使大部分水份排出。
第二阶段:温度逐步提高,使水份蒸发,湿度调节自动排湿,让水蒸气排出,这样持续2- 3天,使大部分水份排出。
第三阶段:降温到55-60℃之间,继续烘烤两天,使果实的重下降到相当鲜果的25-30%即成干果。关闭空气能热泵干燥设备,让其自然降温,待冷却后才能出炉。
设备调试好参数,可自动烘干,无需人工关闭!