γ-环糊精 还原剂 食品添加剂 CAS号 :17465-86-0品牌/图片/价格/批发

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中文名称:γ-环糊精
中文同义词:γ-环糊精;GAMMA-环糊精;卜环糊精;GAMA-环糊精;ALPHA环糊精,GAMMA环糊精;环麦芽八糖;Γ-环糊精 现货供应;伽马环糊精
英文名称:Cyclooctapentylose
CAS号 :17465-86-0
分子式:C48H80O40
分子量:1297.12
EINECS号:241-482-4
熔点: ≥300 °C

化学性质：一种非还原性环状糖类，由八个α-1，4-键连接的D-吡喃葡萄糖单位环合而成。实际无臭，白色或近白色结晶固体。

用途：载体；香料改性剂；稳定剂。

用途：环糊精在化学领域的用途 环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。还可以作络合剂,也可用于酶活性研究,组织培养剂。本品应密封于干燥处保存.