二手可倾斜式不锈钢夹层锅蒸汽加热      

一、用途与特点 
本产品以蒸汽、导热油两种热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及热温度易于控制等特点。广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、果酱、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户*认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。 
本产品凡接触食物部分皆为1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不锈钢制造， 符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活，安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。 
一、型号与主要技术参数 
1、型号   J C G 
 主参数：容积×
100
1L 
 可倾式  A—可倾式搅拌  B—立式  结构形式 
C—立式搅拌 
 
                  类别代号：   夹层锅 
2、主要技术参数（见表） 
三、产品结构 
本设备为系列产品，主要由锅体、进汽、排水、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不锈钢板，外锅体内翻边部分采用1CR17Mn6Ni5N不锈钢板或Q235普通钢板，球体部分采用Q235普通钢板、1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N不锈钢板符合GB3274、GB700的规定，采用手工对接焊缝的余高：手工焊0~1.5mm；自动焊0~4mm。焊缝表面不得有裂纹。外锅体内焊有进汽挡板与排冷凝水管。立式锅外锅体下部焊有出料接管，出厂检验符合企业标准。出厂检验标准符合企业标准内4.2、4.3、4.8、4.10、4.11规定的项目要求。进汽部分由截止阀、万向球头及管路组成。压力表、安全阀安装在锅体背面，排水部分由锅底部阻气排水器组成。 
排水部分由锅底部阻气排水器组成。 
搅拌部分电机、摆线针轮减速器，过桥板或支架、延长轴、连接套、浆叶及支承座组成。 
可倾式机架由轴承座、支架与拉杆等组成。 立式机架由钢板压制、焊接外锅体上形成一体。

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