食品安全与否是老百姓们关心的问题，这直接与自己的生命安全相关，但是随着生活水平的提高，人们会去追求一些刺激的食物，比如野味食品等，其实这是非常不安全的，因为野味食品并没有进行疫病方面的检测，无法了解其是否安全无害，很容易被动物疫病传染，变异后对人类产生危害。  
为了保证我们的食品安全，我们对食品的检测工作不可放缓，应该及时的对市场上售卖的各类食品进行检测，比如我们经常面对的一些威胁食品安全的物质，甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质的含量等，这些物质直接决定了食品的安全与否。  
恒美多功能食品安全快速分析仪可以测量上面的全部项目，而不是只能对单一物质做出反应，这样可以让我们在食品安全检测中完成不同食品的抽查，而不是只能对含有这一物质的食品检测，让我们的检测范围更加广泛，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。  
很多厂商的产品比较单一，一般只能检测一个项目，这样的弊端就是要是有其他需求，就只能购买更多的仪器，对消费者来说是得不偿失的，多功能食品安全快速分析仪可以满足人们的实际要求，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰，让人们用一个仪器就可以完成食品检测工作。  
食品安全工作不是一蹴而就的，需要我们长期坚持，这样才能让我们的食品安全检测真正做到实处，尤其是食品安全检测制度的完善，有助于食品生产源头质量的控制。