中文名称:    羟丙基甲基纤维素
中文同义词:    羟丙基甲基纤维素;羟基丙酸甲基纤维素;羟甲基丙基纤维素;羟丙甲纤维素;羟基丙基甲基纤维素;羟基 丙基 甲基纤维素;羥丙基甲基纖維素;低取代-羟丙纤维素 L-HPC
羟丙基甲基纤维素|化工原料|CAS号:    9004-65-3
CAS号:    9004-65-3
分子式:    C3H7O *
分子量:    59.08708
EINECS号:    220-971-6
Mol文件:    9004-65-3.mol

羟丙基甲基纤维素|化工原料|CAS号:    9004-65-3

羟丙基甲基纤维素 性质
密度     1.39
溶解度     H2O: 50 mg/mL, clear to very faintly turbid, faintly yellow
form     powder
水溶解性     SOLUBLE
Merck     14,4842
稳定性    Stable. Solid is combustible, incompatible with strong oxidizing agents.
EPA化学物质信息    Cellulose, 2-hydroxypropyl methyl ether(9004-65-3)

使用方法    
用途：增稠剂、乳化剂、稳定剂。
1. 使用注意事项：羟丙基甲基纤维素具有多种优异性能，可用于烘焙食品、糊状食品、营养食品、牛乳搅拌饮料、馅饼、馅料、色拉装饰配料和快餐等。利用其热凝胶性能制造油炸食品，不但可大量节约炸油，且制品具有外酥内软的*口味；利用其对酸、碱稳定，抗酶，不参与代谢，增强肠胃蠕动的特点，还可用于制造各种保健食品。
2. 使用范围及使用量
(1) 我国 《食品添加剂使用卫生标准》 (GB 2760—1996)规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。
(2)实际使用参考：利用本品的成膜性和膜的高透光性，可用来制造蛋白肠衣，用量为5%；用作蛋黄酱的增稠剂 (HPMC-60RT400)，用量为0.5%～2%。

羟丙基甲基纤维素|化工原料|CAS号:    9004-65-3
化学性质     一种甲基纤维素的丙二醇醚，其中羟丙基和甲基都由醚键与纤维素的无水葡萄糖环相结合。不同类型的产品，其甲氧基和羟丙基含量比例不同。白色至灰白色纤维状粉末或颗粒。溶于水和某些有机溶剂。不溶于乙醇，水溶液具有表面活性，干燥后形成薄膜，经加热和冷却，依次经历从溶胶至凝胶的可逆转变。
用途     增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂；悬混剂。
用途     用作合成树脂分散剂、涂料成模剂，还可用作增稠剂
用途     本品在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、粘结剂，乳化剂及稳定剂。还广泛用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、医药、食品、化妆品等行业。
用途     应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、纺织印染、医药、食品、化妆品和其他日用化学品，作分散剂、增稠剂、粘结剂、赋形剂、胶囊、耐油涂料和填料等。

销售指导价：26.45/kg