紫甘薯食品胶体磨
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紫甘薯食品胶体磨

GM2000紫甘薯食品胶体磨

参考价: 订货量:
84000 1
82000 2

具体成交价以合同协议为准
2024-09-18 12:05:29
1141
属性:
变速方式:变频变速;产地:进口;产品大小:中型;产品新旧:全新;分散机类型:实验室分散机,调速分散机,高速分散机,剪切分散机,乳化分散机,升降分散机,防爆分散机,其他;分散轮直径:55mm;分散盘型式:平盘锯齿式,三义桨式,碟式,其它;结构类型:立式;每次处理量:300L/h;升降形式:液压;速度范围:400rpm以下,400-1200rpm,200rpm以上,其他;速度类别:无级变速;物料类型:液-液,干粉,膏体,固-液,固体颗粒,其他;自动化程度:全自动;
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产品属性
变速方式
变频变速
产地
进口
产品大小
中型
产品新旧
全新
分散机类型
实验室分散机,调速分散机,高速分散机,剪切分散机,乳化分散机,升降分散机,防爆分散机,其他
分散轮直径
55mm
分散盘型式
平盘锯齿式,三义桨式,碟式,其它
结构类型
立式
每次处理量
300L/h
升降形式
液压
速度范围
400rpm以下,400-1200rpm,200rpm以上,其他
速度类别
无级变速
物料类型
液-液,干粉,膏体,固-液,固体颗粒,其他
自动化程度
全自动
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上海思峻机械设备有限公司

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产品简介

紫甘薯食品胶体磨,胶体磨GM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,GM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。

详细介绍

一.设备名称:

 

紫甘薯食品胶体磨,紫甘薯加工工艺,高剪切胶体磨的特点,SGN胶体磨结构,食品胶体磨

 

二、紫甘薯的作用;

 

传统甘薯有红心、橙心、黄心和白心等品种。紫甘薯(又称黑薯) 是新品种,薯肉呈紫色或深紫色,是一种难得的抗病、抗衰防老食物.

 

甘薯在对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜排列中,高居*。紫甘薯中的蛋白质比普通甘薯还要高,糖分却只有普通甘薯的1/2;紫甘薯中的赖氨酸、铜、锰、钾、锌等微量元素的含量是普通甘薯的3 倍-5 倍,是一种优异的功能性食品。并被广泛的加工成其他复合食品,深得广大消费者喜爱。

            

三、紫甘薯加工工艺:

 

以“混食生化型”加工制品为例

 

(1) 工艺过程

紫甘薯→预处理→灭酶→去皮整理→混配(配料芽体、水) →磨碎→微细化→酶反应→辊筒干燥→破碎→包装→微波灭菌→紫甘薯黑米(黑玉米、黑大豆) 糊(粉体)。

(2) 技术要点:

1.预处理

2.灭酶

③去皮整理与纯食型相同。整理切成小方块。

④混配,将紫甘薯块与芽体置于食品搅拌机,加入适量水充分搅拌。

⑤磨碎、微细化,将紫甘薯块与芽体加水混合物用淀粉磨磨碎,再入胶体磨连磨二遍,磨后浆体粒度全通800 目/ 50 mm。再用高剪切混合乳化均质机处理一遍。

⑥酶反应,将浆体置于带搅拌翼的夹层蒸煮锅内加热,温度为40 ℃~45 ℃,耗时3 h~4 h。每1 h 搅拌3 min~5 min 促进生化反应。

⑦滚筒干燥、破碎,浆体用滚筒干燥机干燥成片状。

⑧包装、微波灭菌。

四、SGN紫甘薯食品高速胶体磨的简介:

                      

胶体磨GM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,GM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用几何机构的研磨定转子,好的表面处理和优质材料,可以满足不同行业的多种需求。特别对于食品行业而言,胶体磨扮演着重要的角色,推到这食品行业的发展。

 

公司有样机可供客户购前实验,欢迎广大客户来我司参观指导!

             

 

五、SGN高剪切胶体磨的结构及特点:

 

SGN胶体磨结构:

 

三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三层为超微磨碎区。

         

GM2000系列的特点:

 

1.定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三层锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。

2.齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。

3.沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。

 

六、设备选型表:

型号

标准流量

L/H

输出转速

Rpm

标准线速度

m/s

马达功率

KW

进口尺寸

出口尺寸

GM2000/4

300-1,000

14,000

44

2.2

DN25

DN15

GM2000/5

1,000-1,500

10,500

44

7.5

DN40

DN32

GM2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50

DN50

GM2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80

DN65

GM2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150

DN125

 

 

紫甘薯食品胶体磨,紫甘薯加工工艺,高剪切胶体磨的特点,SGN胶体磨结构,食品胶体磨

 

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