食品级色素（色淀）赤藓红 纯印度进口 您身边的食品着色剂

食品级色素（色淀）赤藓红 纯印度进口 您身边的食品着色剂

 中文名称:藻红B

中文名称：赤鲜红    外文名称：Erythrosine  别称：樱桃红 四碘荧光素 食品色素3号

CAS号:568-63-8   分子式:C20H6I4Na2O5   分子量:879.86

藻红B，英文名称为Erythrosine B，中文别名为赤藓红，CAS号为568-63-8，分子式为C20H6I4Na2O5，是一种化工中间体。

赤藓红(Etythrosine)是人工合成色素中的一种，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性

赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭，易溶于水，水溶液为红色，对氧、热、氧化还原剂的耐受性好，染着力强，但耐酸及耐光性差，吸湿性差，在pH<4.5的条件下，形成不溶性的黄棕色沉淀，碱性时产生红色沉淀。在消化道中不易吸收，即使吸收也不参与代谢，故被认为是安全性较高的合成色素。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等