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膜分离在酶制剂提取浓缩中的应用
从微生物体内提取的酶溶液中含有许多无机盐、糖、和氨基酸之类的低分子物质,它们对酶制剂的颜色、气味、吸湿性和结块性等都有很大的影响。通常所采用的减压浓缩、盐析即有机溶剂沉淀等方法,虽然能将这些组分去除掉但其过程较复杂,制品纯度和回收率都比较低。应用膜分离技术对酶进行浓缩和提纯,操作过程简单,减少了杂菌污染与酶失活的机会,提高了酶的回收率并改善了产品的质量。采用膜分离技术对酶制剂进行精制、浓缩,可使产品的纯度较传统的方法提高4～5倍,酶回收提高2～3倍,高污染液产出量减少到原来的1/3~1/4。
