苦荞能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，是三降食品，近几年作为保健食品市场销量可以。苦荞茶常规的加工方法是由炒制而成。里面的细菌残留较多。随着科学技术的发展，一种新型环保的机器设备已经加入到了苦荞茶加工的行列，这就是苦荞茶微波杀菌机。

苦荞茶微波杀菌机的特点：

1、加热均匀。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、高效节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
3、效率高，时间短。由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部，由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。

4、易于控制。与常规方法相比，微波操作简便；微波功率可调，传输速度可调。

20KW不锈钢材质苦荞茶微波杀菌机设备参数：
型号：KER
电源输入： 三相380±10%  50HZ;
输出微波功率： 20KW（功率可调）
输入功率：30KVA
频率： 2450MHz±50MHz
控温范围：0-350℃
传输速度：0-5米/分钟

 设备（长×宽×高）: 11000×1000×1300mm

20KW不锈钢材质苦荞茶微波杀菌机设备处理后的产品与常规炒制方法相比，不但保留了苦荞茶原有的营养成分、色泽亮丽、香气浓郁，而且延长了货架期，能保留苦荞茶原有的形状，无破碎，提高了产品品质。