中药生产工艺一般是由提取、过滤、浓缩、沉淀、分离、吸附等几个工段组成。中药提取就是“留其精华，去其糟粕”的过程，是中药生产的关键所在。在中药提取过程中，既要确保提取药物成分的质量，又要提高提取过程的效率。传统的提取一般为是水煎法，这种提取法提取率低，时间长，耗能大，难以达到高质量流水上产的要求。
中药的提取技术随着中药剂型多样性的发展，人们对中药提取分离过程中质量控制的要求越来越高，在现代中药提取工艺上已经用中药提取设备代替了传统的中药提取方法。大型多功能提取罐的使用减少了中药的萃取时间，人力成本，提取质量也有大幅度的提高。
大型多功能提取罐在中药提取中的应用可大幅提高提取效率，为中医药发展带来更多经济效益，还适用于中药、植物、动物等行业的常压、微压、水煎、温浸、热回流、渗透、芳香油成分的提取及有机溶剂的回收等多种工艺的电加热多功能提取罐，采用动态提取浓缩，超声波提取，时间短，效率高;设备采用电加热方式，自动化程度高，罐内配备CIP清洗头，符合GMP医药标准，可以实现提取和浓缩温度的控制及显示、在线检测等。
大型多功能提取罐一般有三种提取方法：水提、醇提、提油，其中：
1、醇提：先将药和酒精加入罐内必须密闭，给夹层热源蒸汽，打开冷却水使罐内达到需要温度时(根据提取药理工艺而定)减少供给热源，使上升汽态酒精经过冷凝器后成液态酒精回流即可，为了提高效率，可用泵强制循环，使药液从罐下部通过泵吸出再缸上部进口回至罐内，解除局部沟流。
2、提油：先把含有挥发油的中药和水加入提取罐内，打开油分离器的循环阀门，调整旁通回流阀门，开供给热源阀门达到挥发温度时打开冷却水进行冷却，经冷却的药液应在分离器内保持一定高度使之分离，再个油水分离器轮换使用。
3、水提：水和中药装入多功能提取罐内，开始给夹层热源(如蒸汽)，罐内沸腾后减少供给热源，保持罐内沸腾即可，维持时间根据提取药理工艺而定，如密闭提取需给冷却水，使蒸汽汽体冷却后回到提取罐内，保持循环和温度。
大型多功能提取罐内置式电加热源，无需外部加热，*控制器控制，机组装置选材优良，可以实现提取温度的控制及显示，可采用真空提取，有效减少热敏性有效成分的丧失。同时动态提取，使大体积的中药材可充分接触溶剂，加速原料药内有效成分的析出。小型多功能提取罐的机组装置选材优良，可广泛应用制药、食品、化工等行业挥发油的提取，设备结构紧凑，站地面积小，生产操作符合GMP标准规范，机组装置选材优良，广泛应用制药、食品、化工等行业挥发油的提取。
大型多功能提取罐集多能提取、真空浓缩为一体，简化了操作程序。 同时由于整个提取和浓缩是在封闭的流路中进行，因而避免了“跑”、“冒”、“漏”等现象，材料渣采用电动提升出料，改善了工作环境，降低了能耗。本机组与物料接触部分全部采用不锈钢制造，符合卫生要求。适用于食品行业等对中草液、低炭优质果汁等物质的提取和浓缩，以及有机溶媒的回收。
