姜黄提取物姜黄素
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姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等。用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。
姜黄素各项参数如下：
姜黄素植物来源：姜科植物姜黄的干燥根茎别名：姜黄素姜黄素英文名：Curcumin姜黄素分子式：C21H20O6姜黄素分子量：368.37姜黄素CAS号：458-37-7姜黄素检测方式：高效液相色谱法姜黄素规格：≥95% 98%姜黄素性状：橙黄色结晶性粉末；气微，味苦。
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