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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为"辐射克星"。
茶多酚的性能:
茶多酚具有较强的抗氧化作用,尤其酯型儿茶素EGCG,其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。4种主要儿茶素化合物当中,抗氧化能力为EGCG>EGC>ECG>EC>BHA,且抗氧化性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有抗氧化作用外,还具有抑菌作用,如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用。茶多酚可吸附食品中的异味,因此具有一定的除臭作用。对食品中的色素具有保护作用,它既可起到天然色素的作用,又可防止食品退色,茶多酚还具有抑制亚硝酸盐的形成和积累作用。
茶多酚的药理作用:
茶多酚具有较强的抗氧化作用,尤其酯型儿茶素EGCG,其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。4种主要儿茶素化合物当中,抗氧化能力为EGCG>EGC>ECG>EC>BHA,且抗氧化性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有抗氧化作用外,还具有抑菌作用,如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用。茶多酚可吸附食品中的异味,因此具有一定的除臭作用。对食品中的色素具有保护作用,它既可起到天然色素的作用,又可防止食品退色,茶多酚还具有抑制亚硝酸盐的形成和积累作用。
茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用,能消除血管痉挛,保持血管壁的弹性,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降,从而有效地防止脑中风。
血浆纤维蛋白原的增高可引起红细胞的聚集,血液粘稠度增高,从而促进血栓的形成。另外,细胞膜脂质中磷脂与胆固醇的增多会降低红细胞的变形能力,严重影响微循环的灌注,增加血液粘度,使毛细血管内血流淤滞,加剧红细胞聚集及血栓形成。
茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用,且易与凝血酶形成复合物,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外,茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升,促进脂类及胆汁酸排出体外,从而有效的防止血栓的形成。 现有的降脂抗栓药物多有一定的毒副作用而不易长期服用。茶多酚是茶叶中具有降脂抗栓作用的天然成分,加上其自身所具有的抗氧化特性,使其成为一种新型的功能性保健品。
茶多酚烘干机(FG沸腾干燥机)原理:
粉料由输料系统不断向造粒室输入,在热风作用下呈流态化(沸腾),当造粒室粉尘达到一定浓度后,喷液系统开始定量喷液,使物料受液形成表面张 力,聚团成粒,粒度逐渐增大,当达到要求粒度时,克服终端操作速度,经喉管进入干燥室,颗粒在热气流和振动作用下边干燥边移动,经一定时间到达卸料口,经 分级后排出合格颗粒,不合格颗粒返回造粒室继续造粒。
茶多酚烘干机(FG沸腾干燥机)特点:
***大特点是仅用一台机器就可完成造粒、干燥、颗粒分级的生产过程,而且整个工艺流程是在密闭状态下连续进行,没有粉尘飞扬,避免了物料损耗和空气污染,符合 GMP要求。还具有:生产效率高,消耗能量少,大大减少生产成本;生产能力大,***大型号生产能力可达每小时1吨以上;成品质量好,粒度均匀,成分稳定,干 燥充分;物料受热时间短,不会产生热敏反应;安装、拆卸简便,为清场、检修提供方便;占用场地少,可极大减少用户基建投资等。
茶多酚沸腾制粒机的应用:
广泛应用于制药行业片剂、冲剂、胶囊剂等制粒干燥,食品行业各种速溶固体饮料的制粒干燥,化工行业各种颜料、染料及原料的制粒干燥,陶瓷行业各种瓷砖成型前 的制粒干燥,以及其他行业的颗粒制造干燥。已经造粒干燥的典型物料有平胃冲剂、VC粉、炎可宁、小豆粉、豆奶粉、淀粉、白炭黑等。该设备在工艺上、效率 上、能耗上和投资价格比上都有很大优势。
沸腾干燥机的技术规格:
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