水果去核机DJ型适用于经过破碎后番茄、猕猴桃、草莓、苹果、梨以及经过预煮软化的山楂、枣等水果的打浆分离。MDJ型去核打浆机不但符合DJ型打浆机的适用范围，而且适用于各种核果类的水果去核打浆分离。
水果去核机DJ型特点：1、浆渣自动分离。2、既可组合在生产线上又单机生产。3、与物料接触的部分均以优质不锈钢制作，符合食品卫生。
　　
DJ型工作原理
　　1、DJ型打浆机：电动机通过皮带传动，使安装在花键上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔中通过送入下道工序，（双道、三道打浆机为联动重复上列过程）皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。
　　2、MDJ型打浆机：电机通过皮带传动，使安装在花键上的转子部件高速旋转，，水果由进料口进入机内，送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒，在打浆棒的作用下，物料被捣烂。由于离心力的存在，物料中的汁液和肉质（已成浆状），通过筛网上的筛孔进入下道打浆（筛网孔根据水果核的大小而定），核则由出渣浆叶排出出渣口，从而实现浆渣自动分离。
　　该机有单道和双道两种机型，当用于核果类水果（如芒果）打浆时，若选用单道去核打浆机，皮肉从出料斗流入缓冲罐中，核从出渣处排出。去核双道打浆机，头道去核，二道打浆实现全自动将果核、果皮和渣分离。*用户优先选用去核双道打浆机。打浆原理参照DJ型打浆机。
　　
DJ型主要规格技术参数

型号	名称	处理能力T/h	配用功率KW	外形尺寸mm
DJ1-0.12	单道打浆机	0.12吨/时西红柿	1.5	1000×830×948
DJ1-2.5	单道打浆机	2.5吨/时西红柿	4.0	1450×770×1523
DJ2-4.0	双道打浆机	4.0吨/时西红柿	7.5	1535×1420×1533
DJ3-7.5	三道打浆机	7.5吨/时西红柿	18.5	1935×2275×1700
MDJ1-2.5	去核单道打浆机	1.5吨/时芒果 2.5吨/时西红柿	4.0	1450×770×1650
MDJ2-4.0	去核双道打浆机	1.8吨/时芒果 4吨/时西红柿	7.5	1535×1420×1680
MDJ2-5.0	去核双道打浆机	3吨/时芒果 5吨/时西红柿	15.0	1935×1650×1900