蒸汽加热夹层锅-温州市海川机械厂手机版

详细介绍

一、用途及特性

1、用途：本设备广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

2、特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，zui高可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观，安装容易，操作方便，绝缘性能可靠。

受热面积及液料沸腾时间列表如下：

设备型号	受热面积（m²）	导热油加入量（Kg）	功率（KW ）	沸腾时间（min）
DG50-Ⅱ	0.45	20	9	20

二、产品系列型号及性能参数

1、型号符号含义

DG XXX X X

特殊要求形式（可倾式Ⅰ、搅拌Ⅱ、固定Ⅲ）公称容量电加热夹层蒸锅

例：DG300-Ⅰ：表示带电加热不锈钢夹层蒸锅300立升，可倾式。

2、各型号产品性能参数

注：特殊要求根据用户要求意见协商确定，并在合同上注明要求。