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小麦胚芽烘焙熟化设备 石家庄微波生产厂家
麦麸又称麸皮,是小麦加工面粉后得到的副产品。过去,麸皮主要是用作饲料,经济价值不高。实际上,麸皮可进行多层次的开发利用,深加工潜力大、门路多。食用麸皮纤维有多种食疗保健作用,可做食品的添加剂,广泛用于面包、饼干等的制作,也可直接食用 。
微波烘焙设备特点:
1、微波烘干小麦时间短,产品的香味浓厚;
2、烘干温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
4、烘干脱水的水气方向由内到外。所以,微波烘干具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
5、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,箱体内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率*,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
6、易于控制,工艺*。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便。
小麦胚芽烘焙熟化设备 石家庄微波生产厂家微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量,使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀,并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构发生变化,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。