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五谷杂粮低温熟化设备石家庄微波烘干机厂家 微波五谷杂粮熟化设备可以对五谷杂粮进行快速熟化,加工出来的五谷杂粮色泽鲜艳,粒粒饱满。传统的五谷杂粮熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉,这种传统方式熟化出来的五谷杂粮,首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀,其次是温度比较高烘烤出来的五谷杂粮营养成分大大降低。微波五谷杂粮熟化设备熟化出来的五谷杂粮比较均匀、色泽好看,而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。
五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷杂粮是粮食作物的统称。 五谷杂粮的深加工也成为人们关注的话题,五谷杂粮为什么用微波设备熟化杀菌呢?微波设备与家里常用的微波炉原理是一样的,可用于多种食物的加热、烘烤、杀菌、干燥、等等, 微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热的目的。通过微波加热,在生产过程中我们就有微波干燥设备,微波烘干设备,微波杀菌设备、微波熟化设备等。
五谷杂粮微波熟化设备的特点:
1、能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
五谷杂粮低温熟化设备石家庄微波烘干机厂家五谷杂粮微波熟化设备是非标定制机械,根据不同物料、产量、车间大小等因素来定做,在不知道具体生产情况的前提下无法直接报价,五谷杂粮微波熟化设备可用于黑芝麻、绿豆、玉米、麦肤、荞麦、燕麦片、大豆、花生等五谷杂粮的预热、烘培、烘烤、烘干、熟化、杀菌。设备工艺*,操作简单,只要2-3人即可完成整个生产,微波设备属于节能环保机械,利用微波作用于水分子,产生热效应和生物效应,杂粮自身产生热量,不许热传导,基本无能量损耗,比其他方式的烘焙熟化节电30%以上。