中草药煎煮是很有讲究的，首先，煎药器具用砂锅、砂壶或搪瓷锅、可用不锈钢锅，铝锅较差，避免用铁锅，其次，要掌握火候、先武火后文火，中草药煎煮是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了，再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续溶解，反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。所以，笔者提醒咱们应掌握，每剂中药一般煎二次，一般药物一煎应沸后再文火煎20-25分钟，二煎沸后再文火煎15-20分钟；解表药、清热药、芳香类药一煎应沸后10-15分钟，二煎沸后10分钟；滋补药一煎应沸后30-40分钟，二煎沸后25-30分钟，这样煎煮效果才。