结晶罐是物料混合反应后，夹层内需冷冻水或冷媒水急剧降温的结晶设备，其关键环节在于夹层面积的大小，搅拌器的结构形式和物料出口形式，罐体内高精度抛光，以及罐体内清洗的要求来满足工艺使用条件。

结晶罐容积有600L~20000L等多种规格，可根据客户实际需求进行设计，制造。结晶罐选用曲边叶浆式搅拌桨可增大换热面积，提高换热效率，提升结晶产能，具进料出料方便。结晶罐夹层套内可通入蒸汽或冷媒以使物料产处于温度下，具有效率高，操作方便等优点。结晶罐上安装0.2μm疏水性通气过滤器，罐内能承受高温蒸汽灭菌消毒，配备卫生压力表。结晶罐罐体采用特殊的卫生级机械密封，确保物料不受污染。结晶罐采用变频调速，搅拌轴转速调节范围大，搅拌均匀，结晶体均匀。适用于制药、乳品、食品、化工、饮料等工业的物料搅拌混合，降温冷冻，成品结晶等作用。