全中文显示，操作简便，测量速度快。中文显示检测品种、并智能设置各品种基准值、国家标准，操作过程简单，检测一个品种只需3秒钟；

检测数据储存、查询仪器能储存6000组数据，并能查询每个检测数据。每个数据都含有检测品种、检测日期、检测序号等特征的产品编号；

电脑连接仪器通过RS－232接口或USB接口与电脑连接，可以将检测数据传输到电脑进行处理；

检测品种多，准确度高，重复性好仪器能检测国家有水分标准的猪、牛、羊、鸡等新鲜肉；

本产品还根据实际需要研发了猪、牛、羊、鸡等冰鲜肉的检测；

测 量 误 差：在70~78%范围内≤1.0%；

重复性误 差：在70~78%范围内≤ 0.5% ；

自动关机仪器在20分钟内没有任何操作时，仪器会自动关机；

电池电量显示仪器自动显示电池电量，并能在电池电量不足时报警；

自动报警在检测超标、测量误差过大（超过2％）、电池电量不足时，仪器会发出警报声；

智能化仪器能自动计算、设定基准值，结果自动判断，测量误差、超标、低电量报警，自动储存数据不损坏样品仪器的传感器采用针状电极，不会对样品的组织结构、外观及物理、化学生物性能产生影响，测量过程不损害样品。