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无水柠檬酸
通用名称：无水柠檬酸
汉语拼音:Wushui Juyuansuan
英文名称：Anhydrous Citric Acid
中文化学名称：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸
化学结构式：
分子式：C6H8O7
分子量：192.12
无水柠檬酸本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味极酸；在干燥空气中微有风化性；水溶液显酸性反应。
本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶。
本品的熔点为152～154℃，熔融同时分解。
包装规格：25kg/袋包装：内包为低密度聚乙烯药用袋（900mm×500mm；膜厚度0.1mm）；外袋为纸塑复合袋（长×宽×厚 780mm×420mm×80mm）
pH值调节剂、稳定剂和酸化剂。
贮藏：密封保存
无水柠檬酸 25kg/袋， 1袋起售。
