微波杂粮烘焙箱是一款利用微波快速加热熟化杂粮的新型设备，养生杂粮烘焙箱可适合于中小型生产企业加工养生杂粮。利用微波烘焙粮食具有速度快、营养保持不流失，品相好等优点。可烘烤黄豆、绿豆、小米、薏米、核桃仁、瓜子、花生、黑豆、荞麦等等的养生杂粮。这款微波杂粮烘烤机具有温度可调，时间可调，体积小，操作方便等优点。烘烤粮食产量从5kg-80kg之间可定制。烘烤时间5-9分钟就可以实现*熟化。

微波杂粮烘焙箱与传统养生杂粮烘焙机对比：
1、工作原理不同，传统五谷杂粮转炉设备是利用热传递的性质将五谷杂粮进行烘焙熟化，这让会导致五谷杂粮表面温度比较高里面温度比较低，从而烘焙出来的五谷杂粮不均匀。微波五谷烘焙设备事利用物料吸收微波自身产热，五谷杂粮水分越多相对吸收的微波就越多，如果水分越少吸收的微波就越少，这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。
2、微波烘焙出来的五谷杂粮保质时间比较长，因为微波在烘焙五谷杂粮的过程中伴随着杀菌作用，这一点传统的五谷杂粮转炉烘焙设备是没有的。
3、传统的五谷转炉烘焙设备污染比较严重。是纯用电设备，没有污染。

有半自动和全自动两种配置，可根据烘焙的养生杂粮不同制定不同的烘焙工艺。