100L立式夹层锅

一．夹层锅分类：

1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。
2.根据加热方式可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热夹层锅,导热油夹层锅。
3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、大型电煮肉夹层锅 熬汤机外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

二．设备配置：
1、 保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
2、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
3、 内 胆为：4mm，外胆为:3mm，材质为304不锈钢材质。
4、 采用漏电保护开关，操作安全。可倾式电加热夹层锅。
5、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。

三．夹层锅型号及性能参数

100L立式夹层锅

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