电磁炒药机广泛用于中药保健品厂、饮片厂、医院和食品行业。电磁炒药机采用电磁加热技术，微电脑控温技术，智能补温技术，芯片植入技术，可以将炒制中药的工艺参数植入芯片，实现炒药机的智能化炒药、自动出料，可对中药原料进行清炒、碳炒、辅料炒、麸炒、蜜炒、醋炒等多种加工方式。较大地节约了人工成本的支出。智能电磁炒药机替代了传统炒药机的加热方式，实现了中药饮片的标准化生产。使生产过程卫生方便，炒制滚筒外部添加的多层保温材料防止热能消耗，节约加热成本。
电磁炒药机电机通过变速传动,带动滚筒连接轴,使滚筒在托轮的支撑下旋转。同时,滚筒在电磁线圈发热的作用下被加热。这样旋转边受热,使滚筒内的物料均匀受热,从而达到翻炒的目的,筒体转动时,螺旋板作顺时针转动为炒制物料,筒体反转可排出物料。 

我国制药机械行业发展迅速，电磁炒药机是一种新型机械化制药模式，电磁炒药机采用智能化操控系统，温控系统，严格的掌握着中药在炒药机中炮制的加热温度；电磁炒药机根据不同的制药工艺，可以添加不同的载体，实现各种传统炮制工艺机械化生产；电磁炒药机操作简单，根据不同药材对炮制的要求，可实现“大火”、“中火”、“小火”、“文火”、“武火”的不同温度的炒制工艺。根据制药和保健食品行业的发展和需要，电磁炒药机便顺其自然的出现在了制机行当中，不仅具有高质量、实用性强、机械性能稳定、噪声低、耗电省、结构简单等特点，而且外型美观保温性能好。可以用控制按钮完成正、反转，达到操作简单等特点。电磁炒药机的优点是高、低两档自动电热调温、恒温装置，能有效地根据各种材质控制温度，使之能节省能源和减少污染。