列管式UHT超高温杀菌机

一、产品描术：

列管式UHT超高温杀菌机是牛奶、果汁、蔬菜汁等流体饮料的理想灭菌设备。可对物料进行高温瞬时杀菌，在极短的时间内进行快速的灭菌，确保物料的营养成分不受损害，不流失，且产品颜色不改变。本设备除了电气配置、电机和软连接之外整体机架和管道均采用优质不锈钢制作，预热管道，杀菌管道和冷却管道均是无缝优质不锈钢。

二、设备结构：

列管式UHT超高温杀菌机主体分为：冷热物料热回收段、预热段、杀菌持温段、冷却段。整个杀菌过程全自动控制，人机界面可灵活设定杀菌温度。生产中杀菌温度上下温差波动不超过0.5℃.配带压力多功能罐，生产时候缓冲物料和物料回流，生产结束后可用做CIP清洗罐。本设备采用高配置，操作简单方便，设置好杀菌参数，一键式操作。自动完成杀菌过程，不需要人为干预。杀菌机采用冷热物料直接热交换实现升温和降温，业相同杀菌机节能30%，杀菌机自带CIP清洗系统。

三、产品特征：

1、物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全；

2、杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏；

3、整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求。

4、传热效果好，热回收率高，耗能少。

5、主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长。

6、采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料99%达到灭菌效果。

7、结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。

8、自带CIP和SIP系统。

9、如需了解其它杀菌机请点击套管式UHT超高温杀菌机了解详情。

四、常见工艺参数：

1、酸奶：5℃→65℃均质→95℃（300S）→43 ℃冷却水25℃（1:1）。

2、灭菌奶：5℃→65℃均质→95℃（30S）→140℃（4S）→25 ℃冰水2℃（1:1）冷却水25℃（1:1）。

3、灭菌豆浆：65℃均质→135℃（15S）→28 ℃冷却水25℃（1:1）。

4、鲜果汁：25℃→105℃（10S）→90 ℃→40 ℃（回流）冷却水25℃（1:2）。

5、茶饮料：20℃→137℃（30S）→90 ℃→25 ℃（回流）冷却水25℃（1:1）。