酱料电炒锅
酱料电炒锅 产品简介： 酱料电磁搅拌炒锅设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用 电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 五爪电炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。 本着“自主创新、未来”的企业精神，公司凭借的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。
全自动电磁火锅底料机操作界面分手动模式操作和自动模式操作.
（1）手动模式操作：用户可通过液晶触控面板点击相应的功能键便能实现加油、加水，搅拌以及炒头的升降、锅体翻转、倒料等功能。
（2）自动模式操作：用户可根据不同的食材加热属性、通过人机界面设置定量加油、加水、火力大小、搅拌速度、搅拌时间实现多阶段炒制配方工艺，达到全自动无人值守操作水平，解决在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品品质的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制出来的产品品质均一稳定，节省人力成本的同时还能提高生产效率，一举多得。
酱料电炒锅 设备优势： 1、全容积：500L。
2、电磁加热：功率 40KW，分五档可调。
3、材质：锅体与物料接触部分为不锈钢304，锅底11mm厚，采用304不锈钢和8mm厚碳钢复合而成，外包不锈钢拉丝板。
4、搅拌方式为变频调速，公转加自转，搅拌更均匀，刮锅更。
5、自动测温装置，可反映物料炒制全过程中的温度变化，温度在电控柜上由数字显示。通过设定温度控制电磁加热。
6、搅拌升起和锅升起均为液压传动，平稳可靠，锅体可翻起近90度，出料、干净。
7、搅拌刮板：聚四氟乙烯材质或304。
8、电磁炉内部有隔热保温材料、电磁炉盘、防磁散热罩和和风扇。
9、电控柜为触屏式，箱体为不锈钢，电控柜面板设置。
10、搅拌和锅体设有安全自锁装置，即：搅拌升不到位，锅体不能升起，锅体降不到位，搅拌不能下降。
