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大蒜油
【别名】大蒜精油
【CAS】8000-78-0
【制法】蒸馏法
【性状】为淡黄色液体，具有浓烈的大蒜气味，不溶于水，部分溶于乙醇。
【含量】≥99%
【用途】辛香调味料。
【包装】1KG、2KG、5KG、25KG
【储存】置于阴凉干燥处、避免阳光直射。
大蒜油为淡黄色液体，具有浓烈的大蒜气味,不溶于水,部分溶于乙醇,大蒜油由百合科植物大蒜（AlliumsativumL.）的鳞茎经水蒸气蒸馏得到。大蒜油是一种广谱抗菌物质，具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲劳等多种药理功能。因此，在很多领域都有广泛的应用。
大蒜油被证实主要对维持健康益处，它在对抗感染及维持心脏血管系统的健康上也很有效果。其主要功效为：1、抑菌、杀菌、杀病毒作用。
