真空蒸煮锅各部件作用

1.电控箱：显示和控制加热的通断，控制加热温度；

2.开盖手轮：通过齿轮转动可以将锅盖转动至开盖或者关盖位置；

3.排气球阀：打开阀门可以卸除锅内压力；

4.压力表：显示锅内部工作压力；

5.热电阻：探测锅内工作温度；

6.气动联锁：锅内有压力时顶出销轴防止转动锅盖；

7.安全联锁：手动泄压前防止转动锅盖；

8.把手：转动把手可以将锅盖绕支撑轴转动；

9.压缩气接口：接入压缩空气，用于密封锅盖；

10.手轮：通过转动传动机构的手轮可以对锅体进行出料或复位；

11.放水口：用于排除夹层内纯净水或冷凝水；

12.加热管：通过电控系统的控制对夹层内纯净水进行加热；

13.溢水口：对夹层加注纯净水时，注满时从溢水口流出；

14.夹层热电阻：探测锅体夹层内工作温度；

15.安全阀：保证锅内的工作压力控制在允许范围之内，确保设备和人身安全：

16.提盖手柄：转动手柄可以将锅盖提起或者落下；

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