药用级DL-苹果酸 白色结晶性粉末 pH调节剂
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药用级DL-苹果酸 白色结晶性粉末 pH调节剂

I-81-91321252药用级DL-苹果酸 白色结晶性粉末 pH调节剂

参考价: 订货量:
265 25Kg

具体成交价以合同协议为准
2023-08-28 11:36:01
297
属性:
CAS号:617-48-1;产地:国产;分子式:C4H6O5;规格:25kg;级别:药用级;证书:其他;
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产品属性
CAS号
617-48-1
产地
国产
分子式
C4H6O5
规格
25kg
级别
药用级
证书
其他
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西安晋湘药用辅料有限公司

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产品简介

药用级DL-苹果酸 白色结晶性粉末 pH调节剂
【性状】本品为白色结晶性粉末。
本品在水或乙醇中易溶,在丙酮中微溶。

详细介绍

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药用级DL-苹果酸 白色结晶性粉末 pH调节剂


DL-苹果酸是D-苹果酸和L-苹果酸的混合物。苹果酸又名:2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。即左旋体(L-苹果酸)和右旋体(D-苹果酸)。大自然中,苹果酸以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和DL-苹果酸。

苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能,但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

按日本食品添加剂标准,苹果酸应符合下列质量指标:含量≥99.0%(质量),溶状、水溶液澄清,熔点127~130℃,重金属≤0.002%(质量),氯化物≤0.0035%(质量),铁≤0.004%(质量),灼烧残留物≤0.05%(质量)。

按美国食用化学品法典(1983)规定,苹果酸应符合下列质量指标:含量≥99.5%(质量)。熔点130~132℃,灰分≤0.1%(质量),重金属(以Pb计)≤0.002%(质量),砷(以As计)≤0.0003%(质量),铅≤0.001%(质量),富马酸≤0.5%(质量),顺丁烯二酸≤0.05%(质量),水不溶≤0.1‰(质量)。

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药用级DL-苹果酸 白色结晶性粉末 pH调节剂

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