二水磷酸二氢钠和无水磷酸二氢钠是两种不同的物质，它们的区别在于水分子的存在。

二水磷酸二氢钠的化学式为NaH2PO4·2H2O，其中“·2H2O”表示结晶水分子，是一种含有结晶水的白色晶体。它在常温下稳定，但遇热会失去结晶水，变成无水磷酸二氢钠。

无水磷酸二氢钠的化学式为NaH2PO4，不含结晶水分子，是一种白色粉末状物质。它在常温下比二水磷酸二氢钠更加稳定，不易吸收空气中的水分。

在化学性质上，二水磷酸二氢钠和无水磷酸二氢钠的反应性和用途也有所不同。二水磷酸二氢钠常用于制作食品添加剂、药品、肥料等，而无水磷酸二氢钠则常用于制作金属清洗剂、电镀液、防锈剂等。

磷酸二氢钠二水合物

NaH2PO4·2H2O  156.01

[13472-35-0]

本品按干燥品计算，含NaH2PO4不得少于98.0%。

【性状】本品为无色结晶或白色结晶性粉末或颗粒。本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。

磷酸二氢钠一水合物

NaH2PO4∙H2O   137.99

[10049-21-5]

本品按干燥品计算，含NaH2PO4不得少于98.0%。

【性状】本品为无色结晶或白色结晶性粉末或颗粒。

本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。

无水磷酸二氢钠

NaH2PO4    119.98

[7558-80-7]

本品按干燥品计算，含NaH2PO4 不得少于98.0%。

【性状】本品为白色结晶性粉末或颗粒。

本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。

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