草莓酸
2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)。
又名：反式-2-甲基-2-戊烯酸；
中科院文件编号：3142-72-1。
联邦应急管理局(FEMA)：3195。
分子式：1C6H10O2。
外观：无色或淡黄色液体，反式车身在低温下凝固。
气味：有特色的香气，有甜甜的浆果和香气。
用途：软饮料、糖果、调味品、日用食品、日化精华。
相对密度(@20°C/4°C)：约1.4578。
等级：国家食品安全等级。
快闪点：中国。
推荐剂量(Ppm)：10-50。
离岸价：32-45美元/公斤。
包装：
样品1，10g，20g，装在草瓶里。
铝瓶装2公斤、1公斤、5公斤、10公斤。
3、25公斤、50公斤、200公斤装在塑料桶里。
4、可定制。
保质期：密封保存2年，避免阳光直射。
储存：用0.1%的BHT稳定。储存在阴凉、干燥、无光的地方，装满密封的容器。装在覆盖着氮气的桶里。储存超过6个月后，应在使用前进行质量检查。