真空滚揉机-佛山市奥楷机械科技有限公司手机版

详细介绍

◆产品特点( Features )
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。
可根据不同工艺要求设定滚揉时间、间歇时间、真空度。
呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空和常压状态，能有效缩短滚揉时间。
整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
驱动电机和真空泵均采用国内品牌，性能稳定，故障率低。可设有真空吸料口。