杀菌锅罐升温采用三面加热方式再加上循环泵对水的闭式循环使锅内热分布更加均匀,高温蒸煮杀菌锅解决杀菌时的死角问题。采用半自动控制，升温保温保压采用自动控制。

1.减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。

2.工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

3.杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。

4.间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

5.釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

6.节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。

7.适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。

8.杀菌锅的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度特别适合含气包装的产品。

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