单效外循环浓缩器的工作原理如下：
1. 加热过程：
- 蒸汽供热：生蒸汽进入加热室的壳程，作为热源。加热室内部通常是列管式结构，生蒸汽在列管的外部流动，而需要浓缩的料液则在列管的内部。生蒸汽的热量通过列管的管壁传递给料液，使料液温度升高。
- 料液升温：料液吸收热量后温度逐渐上升，同时由于温度升高，料液的密度变小，在重力和热对流的作用下，受热的料液向上流动。
2. 循环过程：
- 喷入蒸发室：当料液被加热到一定程度后，会从加热室上部的喷管喷入蒸发室。在这个过程中，料液的压力降低，部分料液会迅速汽化，形成汽液混合物。
- 返回加热室：进入蒸发室的汽液混合物进行汽液分离后，未汽化的料液会从蒸发室底部的循环管回到加热室的下部，再次被加热，然后又被喷入蒸发室，如此不断循环。这样的循环过程可以使料液不断地被加热和蒸发，提高浓缩效率。
3. 蒸发过程：
- 汽液分离：在蒸发室中，料液由于压力降低而迅速汽化，产生的蒸汽与未汽化的料液分离。蒸汽向上运动，而浓缩后的料液则在重力作用下向下流动。
- 去除泡沫：蒸发过程中可能会产生泡沫，为了避免泡沫影响蒸发效果和后续的冷凝过程，蒸发室通常设有除沫器，用于消除蒸汽中的泡沫。
4. 冷凝与收集过程：
- 蒸汽冷凝：从蒸发室蒸发出来的二次蒸汽进入冷凝器，冷凝器中通常通有冷却水，二次蒸汽与冷却水进行热交换，温度降低，迅速冷凝成液体。
- 液体收集：冷凝后的液体进入冷却器进一步冷却，然后流入受液罐中被收集起来。如果有不凝性气体(如空气等)，则会通过真空泵或直接排入大气。
5. 出料过程：当料液浓缩到所需的浓度程度时，经取样确定合格后，通过出料口排出浓缩后的物料。
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