冻力测试仪主要是用于来测定明胶在规定环境下的凝冻强度。明胶的凝冻强度，它是反映明胶生产工艺水平、控制明胶生产质量的一项重要指标。
冻力测试仪仪器由箱体、控制系统、电气系统、传动系统、传感器、探头部件、冻力屏托盘部件等组成，该机具有智能化显示屏，数据处理能力强，自动化程度高，控制精度高，灵度高，误差小，噪音低，操作灵活方便等特点。
冻力测试仪的安全使用注意事项：
♦仅使用仪器标明的电源类型。
♦严禁使用破损或绽裂的电源线。电源线应连接到正确接地的电源插座上。
♦避免在温度和湿度剧烈变化的地方使用或存放仪器。
♦使用至少可以承受仪器两倍重量的工作台。
♦不要使用使仪器倾斜的工作台，仪器应始终保持水平，在进行维护及移动搬运前，请将电源切断。
♦不要将仪器放置在不稳定的表面或接近辐射或热源的地方。
♦查看及保护好所有的安全警示标签。
♦确保交流电源符合当地的安全标准。
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