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主体材质：振动筛的主体结构必须采用符合食品级标准的材质，如 304 不锈钢或 316L 不锈钢。304 不锈钢可称为食品级不锈钢，具有良好的耐腐蚀性、不易生锈的特点，适合弱酸弱碱物料的筛分，物料温度应在 800℃以下；316L 不锈钢含有 2-3% 的钼元素，有更强的耐酸碱腐蚀能力和耐温能力，最高可以承受 1300℃高温，可称为药品级不锈钢，常用于对材质要求更高的食品加工场景。这些材质不会与食品发生化学反应，也不会向食品中释放有害物质，确保食品的安全性。

配件材质：振动筛的配件，如密封胶圈、弹跳球、软连接等，应选用硅胶材质。硅胶具有良好的耐用性、稳定性和卫生性，相比橡胶材质，其安全性更高，不易老化、破裂，可有效防止物料受到污染。

密封性良好：振动筛应具有良好的密封性能，防止物料在筛分过程中逸散。一方面可以避免物料的浪费，另一方面可以杜绝同一车间内不同物料之间的相互污染，保证食品的纯净度。一般会采用防尘盖和密封胶条等措施来确保设备的密封性。

没有死角设计：设备的结构设计应尽量避免出现死角，以便于日常的清洗和消毒。振动筛的内部和外部表面都应光滑平整，无毛刺、无裂缝，这样可以防止物料残留，减少细菌滋生的可能性。

易于拆卸和组装：为了方便对设备进行清洗和维护，振动筛的结构应设计得易于拆卸和组装。例如，筛网应便于更换，各部件之间的连接方式应简单可靠，方便操作人员进行操作。

符合 GMP 标准：GMP 标准（食品质量管理规范）是食品行业的重要生产标准。振动筛的生产过程必须严格按照 GMP 标准进行，确保设备的质量和卫生性能。这包括生产环境的清洁、生产工艺的控制、质量检验等环节。

表面处理：设备的表面需要进行里外抛光处理，使其表面光滑明亮，无黑点、无杂质。这样可以提高设备的卫生水平，同时也便于清洗和消毒。

易于清洗：食品行业对设备的清洁要求非常高，振动筛必须易于清洗。在设计上，应考虑到设备的清洗方式和清洗液的流通性，确保能够清洗设备的各个部位。例如，对于一些难以清洗的部位，可以采用特殊的设计，如可拆卸的部件或可旋转的结构，以便于清洗。

定期维护：振动筛需要定期进行维护和保养，包括检查设备的密封性、筛网的磨损情况、配件的老化情况等。对于发现的问题，应及时进行维修或更换，以保证设备的正常运行和卫生性能。