膜过滤原理
膜是具有选择性分离功能的材料，利用机械筛分原理，以膜两侧存在一定的压力差为推动力，使用错流方式，根据物料分子量大小、形状、构象及电极性等特性实现固液分离或者不同分子量大小的分子分离。
传统工艺与膜技术比较
酶是微生物代谢产生的具有生物催化活性的蛋白质，因此其热敏性差，不耐高温。而传统的工艺主要通过减压浓缩对酶制剂进行浓缩，存在能耗高、酶失活率高、成本高、收率低、灰分多等突出问题，使得产品市场竞争力低。 “和诚过滤”设计的酶制剂澄清浓缩膜分离设备，采用先进的膜澄清和膜浓缩工艺，能有效的提纯和浓缩酶制剂。由于膜浓缩属低温浓缩，因此浓缩能耗低，对产品活性保留完好。另外，膜浓缩是利用机械筛分原理将酶截留，让小分子杂质和水透过，因此，在浓缩过程中可有效脱出发酵液中的无机盐和小分子杂质，使酶得到净化，提高酶制剂的品质。
和诚过滤膜分离系统的优势：
1、膜分离采用错流式运行工艺，解决污染堵塞难题；
2、常温下分离浓缩，无相变、质变， 不破坏有效成分，酶收率≥96%；
3、膜分离为纯物理过程，不发生化学反应，不会带入新的杂质；
4、膜分离设备为高精度过滤，缩短生产周期，提高过滤效率，工艺稳定可靠；
5、系统占地面积小，便于老厂技术改造、扩建或新建项目，降低投资和生产成本；
6、膜分离设备自动PLC设计，有效降低劳动强度，膜分离过程在密闭的容器中进行，能很好的实现清洁生产；
7、膜浓缩脱水的同时脱出小分子无机盐、糖等杂质，提高产品纯度；
8、膜通道宽，可以满足高粘度、高固含量物料的处理；
9、膜元件填充面积大，通量大，可反复再生使用，使用寿命长。
酶制剂典型应用
葡萄糖异构酶、糖化酶、果胶酶、a-淀粉酶、a-葡萄糖转氨酶、纤维酶、胰腺蛋白酶、胃酶、大蒜酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。
