乙酸乙酯和油酸乙酯有什么区别
乙酸乙酯和油酸乙酯有什么区别
乙酸乙酯和油酸乙酯有什么区别
乙酸乙酯：
C4H8O2 88.11 [141-78-6]
本品按无水物计算，含C4H8O2不得少于99.5%（g/g）。
【性状】 本品为无色澄清的液体，有水果香味。
本品在水中溶解，与乙醇、丙酮或二氯甲烷任意混溶。
相对密度 本品的相对密度（通则0601）为0.898～0.902。
折光率 本品的折光率（通则0622）为1.370～1.373。
油酸乙酯：
C20H38O2 310.51
本品为脂肪酸乙酯的混合物，主要成分为油酸乙酯。
【性状】本品为无色至淡黄色澄清液体。
本品可与乙醇、二氯甲烷或石油醚（40～60℃）任意混溶，在水中几乎不溶。
相对密度 本品的相对密度（通则0601）为0.866～0.874。
折光率 本品的折光率（通则0622）在25℃时为1.443～1.450。
酸值 本品的酸值（通则0713）应不大于0.5。
碘值 本品的碘值（通则0713）应为75～85。
过氧化值 本品的过氧化值（通则0713）应不大于10.0。
皂化值 本品的皂化值（通则0713）应为177～188。
