三乙醇胺即三，是一种有机化合物，可以看做是三乙胺的三羟基取代物，化学式为C6H15NO3。
与其他胺类化合物相似，由于氮原子上存在孤对电子，三乙醇胺具弱碱性，能够与无机酸或有机酸反应生成盐。三乙醇胺用途广泛，除了用作乳化剂、保湿剂、增湿剂、增稠剂、pH平衡剂、洗涤剂、环氧树脂的固化剂、溶液中铝离子的络合试剂、各种重金属的高效螯合剂、吸湿剂外，还可作为药用辅料，接下来大尧化工就药用级三乙醇胺进行详解：
药用级三乙醇胺作为以下助剂：三乙醇胺在常温下为无色透明黏稠液体，有轻微的氨味。具有吸湿性，可以吸收空气中的水分和二氧化碳。能与水和醇任意混合，溶于氯仿，微溶于苯和醚。0.1moI/L溶液的pH为10.5。遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。其水溶液有腐蚀性。
1、乳化剂：三乙醇胺是乳膏制剂中常用乳化剂，用三乙醇胺乳化的乳膏产品具有膏体细腻，膏体亮白的特点，另三乙醇胺与高级脂肪酸或高级脂肪醇形式的胶体相稳定性好，产品质量稳定，可容外加成分比重高。
2、中和剂：三乙醇胺是含有卡波姆等酸性高分子凝胶中和剂，广泛应用于药品和化妆品中，三乙醇胺通过与卡波姆等羧基中和，形成的高分子结构，达到增稠保湿的作用。
