苹果多酚作为植物中一种重要的化学物质，主要成分为绿原酸、儿茶素、原花青素等，在经破碎、榨汁、酶解、超滤、吸附、干燥等工序处理获得提取物的。主要的作用就是降低胆固醇、抗过敏、美白抗氧化等，广泛应用于日用化妆品、保健品、运动食品、抗菌材料以及医疗等领域。
在化妆品领域，我们了解到苹果多酚中所含有的原花青素，是可以有效清除人体内自由基，通过抗氧化能力，抑制黑色素的形成，对美白肌肤也有辅助作用。所以这种物质常被添加在面膜、爽肤水、精华液等护肤品中，随着女性对于护肤品多样化的追求，苹果多酚市场需求也逐渐扩大。
苹果多酚的提取纯化工艺属于重要工艺段，随着我国环保要求的逐步提高，为了避免传统苹果多酚提取纯化工艺中大量的酸碱洗涤再生的产生，人们开始发展新型工艺。而应用膜分离技术提取纯化苹果多酚，是经过多方实践的。膜分离技术以循环的生产方式，有效地帮助客户提高生产效率，实现清洁生产和节能环保的绿色生产目标。
应用膜分离技术提取纯化苹果多酚，是可以在常温下进行的，在整体分离过程中几乎不发生相变，分离范围广，分离效率高，得到的产品质量好，杂质含量低。同时该技术还具有操作简便、易于维护和节能环保等诸多优势，非常适用于苹果多酚这类植物提取工艺中。随着膜分离技术的不断创新与进步，未来在提取纯化领域将占据主导地位。
综上，随着苹果深加工产业逐渐成为苹果产业发展的重要驱动力，苹果多酚的开发与应用有利于延长苹果深加工产业链条、提升苹果深加工产业整体经济效益等，所以膜分离技术也将在此行业中深耕发展。
