1.果渣烘干机使用转筒烘干机作为烘干系统的主机，结构简单，故障少，维修费用低，生产能力大，并可保证长时间的连续作业。
2.适应性强，除可用于烘干鲜苹果渣外，还可用于酒糟、复合肥等多种散落性差、降水幅度大的物料。
3.转筒烘干机采用无级变速传动，可根据物料水分的不同而方便的调节转筒的转速，以达到的烘干效果。滚筒的传动为铸钢金加工齿轮圈传动，传动平稳可靠。
4.降水幅度大，可一次性的将含水分达82%的鲜果渣烘干至水分13%以下。
5.果渣烘干机采用新颖*的密封装置，并配以效果良好的保温系统。
6.有关构件的设计制造均考虑了在长期高温状态下工作时保证机械性能的要求，能够保证实现长期连续满负荷状态下的烘干作业。
7.采用机械链条式燃煤热风炉作为烘干系统的热源，该燃煤热风炉对煤种的适应能力强，炉排为无级变速传动，煤的燃烧充分*，热风炉的整体热效率可达90%以上。炉子的上煤和出渣均为机械化作业，运行稳定，操作方便。
8.使用刮板式上料机，采用无级变速传动，能够很方便的调节进料量，并保证进料量的稳定。
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