刀切式粉碎机由不锈钢上盖下体粉碎室构成，螺扣式封闭。通过直立式电机的高速运转带动横向安装的粉碎刀片，对物料进行撞击、剪切式粉碎。粉碎物体由于在密闭的空间内被搅动，所以粉碎效果相对均匀，适合干性物料。该机具有摇摆设计，方便对物料的倾倒和清理。
使用刀切式粉碎机要注意以下事项：
1、为了使用者的人身安全，电源必须接地线。
2、粉碎物必须干燥，不宜加工潮湿和油脂的中药。
3、粉碎的药物勿超过粉碎槽容量的一半。
4、一般中药粉碎只需半分钟，硬药粉碎一分钟即可。
5、本机不能连续长时间使用，每次开机时间不得超过5分钟。如果加工数量较多，应间隔使用，防止轴承过热，损坏电机。
6、上盖打开时，请勿启动开关。
7、长期使用后，碳刷和刀片如磨损严重，需要更换。
8、经常检查刀片的螺丝，必须紧固。
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